La viande de confiance, depuis toujours.
Producteurs locaux, races sélectionnées, maturation maîtrisée. Un savoir-faire au service du goût et du conseil.
Un vrai métier, des vrais conseils.
Chaque pièce est sélectionnée, parée et préparée à la main, dans le respect du métier et du goût.
Nos viandes viennent d'éleveurs que nous connaissons personnellement, dans un rayon proche de la boucherie. Bœuf de race noble, agneau du terroir, porc fermier. La maturation, le détail, le conseil au comptoir : c'est tout ça qui fait la différence à la fin dans votre assiette.
Du bœuf, du porc, et bien plus encore.
Chaque pièce est sélectionnée auprès de nos éleveurs partenaires, parée et préparée à la main dans notre laboratoire.
Bœuf maturé
Blonde d'Aquitaine et Limousine, maturées 15 à 21 jours sur place. Côtes, faux-filets, entrecôtes — tendreté et goût garantis.
Volaille fermière
Poulets, canards, pintades du Gers. Plein air, élevage lent.
Charcuterie maison
Saucisses, terrines, rillettes, pâtés. Recettes familiales.
Lots & plateaux
Lots BBQ, plateaux apéro, pièces pour événements.
Plats préparés
Daubes, blanquettes, lasagnes maison. Prêts à réchauffer.
Une commande spéciale ?
Pour un lot BBQ, un plateau de fêtes, une pièce pour un repas familial — passez-nous un coup de fil, on prépare tout sur mesure.
Ce qu'en pensent nos habitués.
Très professionnels. Sélection de produits du terroir au top.
Un grand merci. Sélection de produits du terroir au top.
Excellente expérience. Les conseils pour la cuisson sont précieux.
Au cœur de Léguevin.
Coordonnées
- 📍Adresse49 place de la Cathédrale
31490 Léguevin - 📞Téléphone
- ✉
Horaires
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 08:30 – 12:30 / 15:30 – 19:00 |
| Mercredi | 08:30 – 12:30 / 15:30 – 19:00 |
| Jeudi · aujourd'hui | 08:30 – 12:30 / 15:30 – 19:00 |
| Vendredi | 08:30 – 12:30 / 15:30 – 19:00 |
| Samedi | 08:30 – 19:00 |
| Dimanche | 08:30 – 13:00 |